헬시무드

요즘 마트나 편의점에서 '무설탕', 'ZERO', '제로슈거' 라는 문구 많이 보시죠? 탄산음료, 커피, 젤리, 심지어 과자까지! 당을 뺀 대신 '감미료'가 들어간 제품들이 빠르게 늘어나고 있어요.건강을 챙기기 위해 설탕을 줄이는 건 당연히 좋지만, 문득 궁금해졌어요. "그럼 설탕 대신 들어간 감미료는 몸에 괜찮은 걸까?"이 의문에 대해 최근 연구 결과와 식품 관련 기관의 자료들을 바탕으로 정리해 볼게요.  1. 감미료란 무엇인가요?감미료는 말 그대로 '단맛을 내는 물질'이에요.크게 두 가지로 나뉩니다.천연 감미료: 스테비아, 알룰로스, 에리스리톨 등 자연에서 추출한 단맛합성 감미료: 아스파탐, 수크랄로스, 아세설팜K 등 화학적으로 만든 단맛특히 ‘제로’나 ‘무설탕’ 음료에 많이 들어가는 건 주로 합성 ..