헬시무드

당뇨 진단을 받고 나면 많은 사람들이 가장 먼저 당황하는 부분은 '무엇을 먹어야 할지'입니다. 단순히 '달달한 걸 먹지 말자'는 생각으로는 부족하죠. 당뇨는 혈당 조절이 핵심이고, 이 혈당은 대부분 음식에서 비롯되기 때문에 식단이야말로 관리의 시작이자 끝입니다. 오늘은 당뇨를 진단받은 분들이 꼭 알아야 할 식단 원칙과 실천 팁, 음식 리스트, 그리고 자주 하는 실수까지 정리해 드릴게요. 1. 당뇨 식단의 핵심은 '혈당지수(GI) 조절'혈당지수(Glycemic Index, GI)는 음식이 혈당을 얼마나 빠르게 올리는지를 수치로 나타낸 것입니다. 이 지수가 높은 음식일수록 혈당을 빠르게 올려 당뇨에 좋지 않아요. 예를 들어, 흰쌀밥이나 백설탕, 흰 빵처럼 정제된 탄수화물은 GI가 높고, 현미, 통밀, 채소..